אינסטגרם מארח: מתכון לשבועות

אם את מוצאת את עצמך חושבת כל היום על מתכונים לשבועות ועל מה את מתכוונת לכלול בתפריט האורחים שלך, הפוסט הזה הוא ממש בשבילך. פניתי אל מורן פינטו מאניני טעם לקבלת מתכון חלבי מנצח ואני שמחה לשתף בו אתכן:

טארט אישי של פטריות 

לבצק:

100 גר׳ חמאה קרה

מלח

1 וחצי כוס קמח לבן

1/4 כוס מים קרים

1 כף תימין או רוזמרין מיובש- לא חובה

למילוי;

2 סלסלאות פיטריות טריות

250 מ״ל שמנת מתוקה

1 כוס גבינה צהובה מגורדת

1 כוס פרמזן

4 ביצים

3 כפות קמח

מלח

פלפל לבן

קמצוץ אגוז מוסקט

אופן ההכנה;

מחממים תנור ל180 מעלות

מבג׳ימקס עם להב מערבבים את מרכיבי הבצק עד קבלת בצק חלק.

מצפים בנילון נצמד ושומרים במקרר.

למילוי;

מערבבים את כל המצרכים יחד מלבד הפרמזן.

 

מרדדים את הבצק דק ומניחים בתבניות.

יוצרים חורים עם מזלג

שופכים את המילוי בכל אחד

ומעל מפזרים פרמזן מגורד.

אופים כ35 דק׳ או עד הזהבה.

בתאבון!!!