אינסטגרם אורח – מרק פטריות חלבי

 

אני שמחה להציג את מורן פינטו, שפית נפלאה, בעלת "אניני טעם" שכל מתכון שלה מוגש בדיוק ובטוב טעם יוצא דופן והיא תתארח אצלי בבלוג עם מתכונים מופלאים.

הפעם נקבל מתכון למרק פטריות חלבי:

2-3 בצלים פרוסים לטבעות

250 גר' פטריות שמפיניון טריות פרוסות(ניתן להחליף את חלקן בפטריות יער)

1/2 כפית אגוז מוסקט

2 כפות קמח

100 גר' חמאה

1 שמנת מתוקה

2 כוסות חלב

פלפל ומלח לפי הטעם

אופן ההכנה

בסיר עמוק ממיסים את החמאה ומטגנים בה את הבצלים והפטריות עד לשקיפות

מוסיפים את 2 כפות הקמח לרביכה ומיד את החלב והשמנת.

מתבלים באגוז מוסקט מלח ופלפל

ומבשלים עד שמגיע לרתיחה.

מומלץ להגיש בתוספת לחם כפרי.

והנה המרק והלחמניות החמות והטעימות של מורן